Een elegante wijn, gemaakt van Chardonnay en Sauvignon Blanc met geuren van geel zomerfruit, in het bijzonder perzik, abrikoos en passievrucht.

Proefnotities

Elsass Bianco Een elegante wijn, gemaakt van Chardonnay en Sauvignon Blanc. Wijnstokken die een complex en harmonieuze wijn geven, met fruitige en bloemige tonen. Deze wijn heeft een prachtig goudgele kleur met geuren van geel zomerfruit, in het bijzonder perzik, abrikoos en passievrucht. De lichte rijping in houten vaten versterkt het boeket en geeft een lichte kruidigheid van vanille, hazelnoot en karamel. In de mond is het uitgebalanceerd, met een goed aanwezige zuurgraad, maar goed in evenwicht gebracht door een uitstekende zachtheid. Deze wijn smaakt perfect in combinatie met: visgerechten zoals schaal- en schelpdieren, gebakken vis en wit vlees.

Kenmerken

• Producent: Tenuta Barbon
• Land: Italië
• Regio/streek: Streek

Over het wijnhuis

Tenuta Barbon is een familiebedrijf in Veneto, nabij Venetië, en maakt kwaliteitswijnen met moderne vinificatietechniek en duurzame wijngaardpraktijken. Het huis staat o.a. bekend om de druiven Manzoni Bianco en Carmenère.

Serveertip

Serveer licht gekoeld (ca. 16–18°C) en geef de wijn eventueel wat lucht in een karaf of ruim glas.

Zoek je italië van Tenuta Barbon? Elzas Bianco IGT Marca Trevigiana is een mooie keuze voor liefhebbers van wijn.