Deze uitstekende witte wijn uit Piemonte heeft een delicate geur van vers fruit, een lichtgele kleur met groenige tinten, en een droge smaak met een verfrissende zuurgraad. Hij is de perfecte begeleider van visgerechten.

Proefnotities

Gavi is een witte wijn uit de regio Piemonte, Italië, gemaakt van de inheemse Cortese-druif. Deze wijn komt uit het charmante stadje Gavi. De wijn heeft een heldere strogele kleur met subtiele groene reflecties, die zijn jeugdige en frisse aard weerspiegelen. Het aroma is elegant en uitnodigend, met geuren van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, aangevuld met tonen van rijpe perzik en een subtiele hint van amandel die de complexiteit van de wijn benadrukt. In de mond is Gavi droog en verfrissend, met een harmonieuze structuur en een aangename mineraliteit. Gavi is een bijzonder veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met visgerechten, zeevruchten, en lichte voorgerechten zoals salades en gegrilde groenten. Maar ook bij romige pasta's en milde kazen. Dankzij zijn verfrissende eigenschappen is deze Gavi bovendien een uitstekende keuze als aperitief, waarmee het de toon zet voor een maaltijd of een gezellige borrel.

Kenmerken

• Producent: Rossello Vini
• Land: Italië
• Regio/streek: Streek
• Type: Witte wijn

Over het wijnhuis

Rossello (Piemonte) staat voor generaties vakmanschap en een sterke band met het territorium. Het huis selecteert wijngaarden voor blends en (mousserende/fortified) specialiteiten met een toegankelijke, kwaliteitsgerichte stijl.

Serveertip

Serveer gekoeld (ca. 8–10°C). Heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten.

Zoek je italië van Rossello Vini? Rossello Gavi is een mooie keuze voor liefhebbers van witte wijn.