Deze wijn is gemaakt van een klassieke Maremma-mix van Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Petit Verdot. Vol en sappig van smaak met een mooie structuur.

Proefnotities

Hoe wordt deze wijn gemaakt? De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd. Voor deze wijn hebben ze gekozen voor 'koude persing', fermentatie om de beste fruitaroma's van elke druivensoort te behouden. Voor deze wijn worden alleen de beste vaten gebruikt. Na ca. 12 maanden in die vaten te hebben gelegen wordt de wijn nog 8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Na de houtrijping wordt de wijn gebotteld rijpt vervolgens nog eens 6 maanden verder in de fles. Dit zorgt voor een intens robijnrode wijn met complexe tonen van zwarte bessen, kersen, bramen en pruimen. Het mondgevoel is vol, met een dichte structuur met uitgebalanceerde tannines. Een indrukwekkende, harmonieuze wijn met een lange afdronk.

Kenmerken

• Producent: Endrizzi
• Land: Italië
• Regio/streek: Streek
• Type: Rode wijn

Over het wijnhuis

Endrizzi is een van de oudste wijnhuizen van Trentino (opgericht in de 19e eeuw) en wordt al generaties lang door de familie gemaakt. Het domein combineert lokale druiven met een moderne, kwaliteitsgerichte aanpak.

Serveertip

Serveer licht gekoeld (ca. 16–18°C) en geef de wijn eventueel wat lucht in een karaf of ruim glas.

Zoek je italië van Endrizzi? Endrizzi Mèria Rosso Maremma Toscana is een mooie keuze voor liefhebbers van rode wijn.